Шоколадный брауни с творогом

Еда и рецепты

Всем известно, что домашняя выпечка не идет ни в какое сравнение с магазинной. Ведь домашние лакомства получаются в разы вкуснее. Поэтому и приносят намного больше удовольствия.

Многим хозяйкам полюбился особый шоколадный десерт, который получил созвучное название «брауни». Он получается по-настоящему шоколадным, а значит, обязательно придется по вкусу всем любителям сладкого.

Шоколадный брауни с творогом
Брауни принято нарезать квадратиками. В этом заключается одна из его особенностей.

В соединении с творожной начинкой брауни получается просто божественным. Так что, не упустите возможности побаловать родных изумительным пирожным собственного приготовления.

Шоколадный брауни с творогом: рецепт

Для приготовления брауни понадобятся следующие ингредиенты:

для теста:

  • темный шоколад — 200 г,
  • мука — 1 стакан,
  • сливочное масло — 125 г,
  • яйца — 3 шт.,
  • сахар — 1 стакан,
  • разрыхлитель — 1 ч. л.,
  • соль — щепотка.

для начинки:

  • яйца — 2 шт.,
  • творог — 400 г,
  • мука — 3 ст. л.,
  • сгущенное молоко — 1 банка.

Растопите шоколад на водяной бане и оставьте его на несколько минут, чтобы масса остыла.

Шоколадный брауни с творогом
В итоге шоколад превратится в красивую блестящую массу.

В это время взбейте сахар со сливочным маслом. Добавьте к ним яйца и снова хорошо взбейте, чтобы получилась пышная масса.

Шоколадный брауни с творогом
Добавляйте яйца постепенно. Так они лучше смешаются с сахаром и маслом.

Теперь смешайте шоколад с яично-масляной смесью и всыпьте в нее муку с разрыхлителем. Тесто готово.

Для приготовления начинки просто смешайте творог, яйца, муку и сгущенку в миске, а потом взбейте миксером.

Шоколадный брауни с творогом
Творог лучше брать в брикетах, чтобы он был однородный.

В форму для запекания выложите половину теста. Дальше — слой начинки. Накройте творожную массу оставшимся тестом и поставьте форму в духовку. Она должна быть разогрета до 180 градусов.

Брауни выпекается около 40 минут. Готовый пирог нарежьте квадратами и подавайте на стол!

Шоколадный брауни с творогом
Остывший брауни можно присыпать сахарной пудрой или какао.
Оцените статью
Женский портал For Womans
Добавить комментарий