Как быстро сделать фрикадельки для супа

Еда и рецепты

Жидкая пища считается очень полезной. Поэтому должна обязательно присутствовать в ежедневном меню каждого человека. Для того, чтобы как-то разнообразить привычный суп, в него можно добавить фрикадельки. Они придадут ему особый вкус и сделают в разы сытнее.

Самое главное — приготовить фрикадельки можно за считанные минуты. Так что, даже самые занятые хозяйки смогут побаловать родных домашним супчиком с приятным вкусом мясного бульона.

Как быстро сделать фрикадельки для супа
Суп с фрикадельками получается очень вкусным, поэтому им с удовольствием лакомятся и взрослые, и дети!

Для приготовления фрикаделек для супа понадобится:

  • мясной фарш (можно использовать любой) — 400 грамм,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • свежий укроп — 10 грамм,
  • соль — 1 ч. л.,
  • приправа хмели-сунели — 1 ч. л.

Итак, для начала мелко нарежьте лук и укроп. Дальше отправьте лук, укроп и фарш в глубокую миску.

Как быстро сделать фрикадельки для супа
Старайтесь нарезать лук как можно мельче. Так фрикадельки будут вкуснее.

Теперь добавьте в миску соль и приправу. Тщательно перемешайте фарш ложкой, а потом вымесите руками, чтобы масса стала максимально однородной.

Как быстро сделать фрикадельки для супа
Вымешивайте фарш несколько минут. Благодаря этому фрикадельки не будут разваливаться в процессе варки.

Начинайте лепить из фарша шарики небольшого размера. Из данного количество компонентов получится около 20 штук фрикаделек.

Для того, чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их в холодной воде.

Как быстро сделать фрикадельки для супа
Идеальный размер для фрикаделек — шарики, диаметром 3-4 см.

Варите фрикадельки на протяжении 15 минут. За это время они полностью приготовятся и сделают суп вкусным и питательным.

Закладывать фрикадельки нужно только в кипящую воду! Так они сразу «схватятся» и не развалятся при варке.

Следите, чтобы вода сильно не кипела. Чрезмерное ее бульканье не пойдет мясным шарикам на пользу.

Пока фрикадельки будут вариться, вы сможете подготовить остальные ингредиенты для супа. Можно добавить в него картошку, макароны или любимую крупу — фрикадельки с ними прекрасно сочетаются.

Оцените статью
Женский портал For Womans
Добавить комментарий