Диетический омлет: рецепт и пошаговое приготовление

Пышный диетический омлет Еда и рецепты

Рано или поздно каждый из нас на диете. Вопрос выбора блюд иногда стоит остро, а иногда совсем не стоит. Диетический омлет — идеальное решение.
Готовится он на основе яиц и воды. Можно добавлять разные низкокалорийные продукты. Например, шпинат или куриную грудку.
С филе блюдо получается сытным и диетическим. А еще можно приготовить омлет с овощами.

Омлет диетический
Диетический омлет

Куриное мясо подходит для разных диет. На его основе даже готовятся диетсалаты. Например, салат с куриной грудкой, ананасом и кукурузой, заправленный обезжиренным йогуртом. Кстати, заправок для салатов на ПП существует большое количество.

Диета Дюкана включает в меню омлет, как обязательное блюдо. Его можно готовить даже на ужин без опасений за фигуру. Но только готовится он на основе белков и воды.
Какие продукты понадобятся:

  • Филе — 1шт ;
  • Яйца —  3 шт;
  • Вода — 3ст.л ;
  • Соль по вкусу ;
  • Лук — 1шт.

Поскольку диетические блюда готовятся с минимальным содержанием масла, то его смело можно запекать в духовке. А этот диетический омлет на сковороде. Если запекать в духовке, то лук не нужен. Вместе него можно просо посыпать зеленью.

Омлет диетический рецепт:

Сразу нужно смазать сковороду маслом.
Затем взбить яйца с водой до густой массы.

Сырые яйца
Яйца для омлета

Мелко нарезать филе и отправить на сковороду. Долить воды и тушить его при постоянном помешивании.
Когда вода выкипит заливается яичная масса и накрывается крышкой. Но добавлять курицу не обязательно, если нет времени, а позавтракать уже хочется.

Омлет на сковороде
Омлет на сковороде

Омлет доходит до готовности под закрытой крышкой и на слабом огне. Если есть нежирный сыр-его можно потереть в самом конце.

Омлет на сковороде
Омлет накрыть крышкой

Если в форму сложить нарезанное филе и залить его яичной массой, то омлет можно запечь в духовке. Вместо курицы могут быть грибы.

Таким блюдом можно завтракать, обедать или ужинать. Омлет выступает как самостоятельное блюдо, а может быть закуской. Если омлет начинить салатом из крабовых палочек и завернуть-получится вкусный и сытный рулет. Только, это уже будет не диетическое блюдо.

Готовый диетический омлет
Готовый диетический омлет

Чтобы блюдо совсем получилось диетическим — лучше готовить диетический омлет на пару. В этом случае его нужно выложить в пакет и готовить на плите в широкой емкости. В таком случае, готовятся только яйца без добавления мяса или грибов.

На гарнир подойдут свежие или запеченные овощи по вкусу. Кстати, гречневая каша прекрасно сочетается с любым омлетом. Можно брать и 1,5% молоко, чтобы блюдо было еще вкуснее. Из зелени хорошо добавлять петрушку или зеленый лук. А вот специи помогут не только разнообразить само блюдо, но сделать его ароматнее. Сюда подойдут разные пряности и смеси трав. Даже те, которые подходят для пиццы.

В целом, с этим рецептом можно экспериментировать и добавлять свои любимые продукты.

Оцените статью
Женский портал For Womans
Добавить комментарий